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과정명 : 원큐패스 조리기능사 필기(공통)
조리기능사
필기(공통)
강좌 구성 37강
강사 이현경
수강기간 30일
수강료
50,000원
교재 0원
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강의 개요

학습난이도
초급

학습대상
- 조리기능사 자격증을 준비하려하시는 분들
- 학습내용에 대한 기본기를 탄탄히 다지면서 마스터 하고 싶으신 분들
- 이론적인 내용과 실무적인 능력을 함께 습득하고 싶으신 분들

학습방법
강의 커리큘럼에 따라 이론내용을 정리하는 것으로 진행됩니다.

강의특징
- 조리기능사 필기 시험의 핵심적인 내용들을 강조하여 자격증을 취득하는데 도움이 됩니다.
- 체계적이고 꼼꼼한 학습 방식으로 탄탄한 지식과 함께 실무적인 능력을 쌓을 수 있습니다.
- 이해하기 쉬운 선생님의 설명으로, 수강생들은 학습에 흥미를 가지고 즐겁게 수업에 임할 수 있습니다.


교재 소개

교재 없이 진행되는 수업입니다.


수강 후기

No.53308ID : psm2**** (lv.11) 강사 : 이현경
보툴리늄 뉴로톡신 신경 통조림 주석 단어위주로 연결하기 강의 짱 좋습니다 원큐패스 조리기능사 필기(공통) 8강 식중독 관리 세균성 식중독 수업에 대한 후기입니다.
No.53307ID : psm2**** (lv.11) 강사 : 이현경
콜레라 장티푸스 파라티푸스 세균성이질 - 소화기계감염병 혼자 공부하다 동영상보기시작했는데..진즉에 할껄 ~~괜히 고생만했네요 넘 잼있고 쉽게 설명해주셔 감사합니다 원큐패스 조리기능사 필기(공통) 1강 개인위생관리 수업에 대한 후기입니다.
No.50744ID : das0**** (lv.5) 강사 : 이현경
식품위생관련해서 배웠습니다. 치료는 빼기 ㅎㅎㅎ 자격증공부 집중할 시간이나 체력부족함에 있었는데 집중잘되고 자신감이생깁니다 필기 쏙쏙 들어오게 잘 설명해주셔서 집중이 잘됩니다. 원큐패스 조리기능사 필기(공통) 1강 개인위생관리 수업에 대한 후기입니다.


강의 커리큘럼

차시 강의 내용 시간
1개인위생관리27분
2식품위생관리 미생물의 종류와 특성39분
3식품위생관리 식품과 기생충병28분
4식품위생관리 살균 및 소독27분
5식품위생관리 식품첨가물33분
6식품위생관리-유해물질26분
7주방위생관리28분
8식중독 관리 세균성 식중독28분
9식중독 관리 자연독 식중독25분
10식중독 관리 기타 식중독29분
11식품위생관계법규41분
12공중보건 공중보건의 개념, 일광27분
13공중보건 온열환경, 공기 및 대기 오염, 물, 채광, 조명, 환기 냉난방38분
14공중보건 상하수도, 오물처리, 공해30분
15공중보건 감염병42분
16안전관리38분
17식품재료의 성분 수분27분
18식품재료의 성분 탄수화물29분
19식품재료의 성분 지질29분
20식품재료의 성분 단백질29분
21식품재료의 성분 무기질 비타민38분
22식품재료의 성분 식품의 색28분
23식품재료의 성분 식품의 갈변25분
24식품재료의 성분 식품의 맛과 냄새26분
25효소, 소화와 흡수, 식품과 영양27분
26구매관리134분
27구매관리229분
28조리의 목적, 조리의 방법, 조리의 온도, 계랑방법30분
29조리장의 시설 및 설비관리27분
30전분의 호화,노화,호정화,당화28분
31곡류의 조리, 밀가루의 조리, 서류의 조리27분
32두류의 조리, 채소류의 조리, 과일류의 조리33분
33육류의 조리36분
34달걀의 조리26분
35우유의 조리25분
36수산물의 조리30분
37해조류의 조리, 한천, 유지 및 유지가공품, 냉동식품의 조리33분


자격동스쿨 회원님들이 학원 대신 인강으로 독학하는 이유!

회사에 다니는 직장인으로 평소 마치는 시간이 정확하지 않아 학원은 생각도 못하고 있었습니다. 그러던중 자격동을 알게 되어 강의를 찾아보니 짧은 강의시간과 함께 공부 퇴근후 공부하기에 좋은 것 같아 신청하게 되었습니다. vjv**** 님
맛보기 강의 보고 결심했습니다 mym**** 님
아이 키우고 있는 엄마인지라 시간 맞추어 가야하는 학원 스케쥴에 맞춰 수업을 들을수가 없습니다. 틈날때마다 시간제약없이 공부할수 있는 인강이 저한테는 가장 좋은거 같아요. 열심히 해서 꼭 자격증 따기를 기대해봅니다~ sag**** 님
시간적인 여유가 없는 직장인에게는 학원보다는 인강이 효율적이라고 판단 하였습니다. lie**** 님
일단 시간상 학원을 통학할 여유가 없었습니다. 하지만 이렇게 인강을 통해 독학을 할 수 있다는 점과 좋은 강의력 저렴한 가격을 보고 고민하지않고 바로 결제를 눌렀습니다. 꼭 완강을 해서 자격증을 취득 할 것입니다. gen**** 님
교대근무로 규칙적인 출석이 어려움. bon**** 님
언제 어디서나 강의를 들을수 있고 개인 시간에 맞춰서 강의를 들을수 있어서 좋은것 같아요 sky**** 님
제가 직장을 다니게 되어서 매일 매일 학원에 갈 수 없습니다. 그래서 대신 인강을 선택하게 되었습니다. 그리고, 인터넷으로 인강 추천 사이트를 찾아보니까 대부분 사람들이 자격동스쿨이라는 사이트에서 인강 듣고 자격증을 취득하는 글을 보고 저도 이번 년도 11월달에 회계관리 2급 자격증을 취득하고 싶어서 자격동스쿨이란 인강 사이트를 선택하게 되었습니다. seo**** 님
인강을 중학교부터 꾸준히 들어와서 인강으로 공부하는 습관이 잡혀있어 현장강의보다 인강을 좋아하고 잘 맞기 때문에 인강으로 공부하고 혼자서 카페나 도서관보다는 집에서 공부를 하기 때문에 인강을 선택했습니다. why**** 님
늦은나이에 용기를 내서 수강신청했습니다. 항상 바쁜일정에 시달리지만, 도전이라는 이유가 저를 신청하게 되었습니다. rop**** 님


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